Durante el evento desde AFADHYA) destacaron la importancia de Heladería Termas en el ámbito del helado artesanal, afirmando: «No es poco lo que ha hecho Luis Lencina,. 60 años de permanencia en un local no todos los días se tienen». Este reconocimiento no solo resalta la dedicación de Lencina y su esposa Esther Guzmán, propietarios de la heladería, sino también su rol como embajadores del helado artesanal en Santiago del Estero. Emede agregó que Lencina ha sido un gran amigo de AFADHYA, lo que refuerza su compromiso con la calidad y la tradición del helado.
Los funcionarios municipales también expresaron su admiración por la heladería. «Es un lugar muy caro a nuestros sentimientos como termeños». Este sentimiento colectivo subraya el impacto que Heladería Termas ha tenido en la identidad local y en el turismo, siendo reconocida por la calidad y el sabor de sus productos».
Luis Lencina, visiblemente emocionado al recibir el premio, agradeció a todos los presentes y a AFADHYA por este reconocimiento. «La verdad que es para mí una cosa muy grande… uno trata de poner lo mejor para que esto siga», expresó, reflejando su compromiso con la excelencia y la continuidad de un producto gastronómico de calidad.
Este reconocimiento no solo celebra los 60 años de historia de Heladería Termas, sino que también destaca la importancia del helado artesanal en la cultura argentina. La comunidad se une para celebrar este logro, reafirmando el valor de las tradiciones locales y el esfuerzo constante por mantener vivas las raíces culturales.
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